Грушевый торт
Тесто
| № | Продукт | Кол-во |
| 1 | Печенье шоколадное | 150 гр |
| 2 | Сливочное масло | 50 гр |
Печенье измельчаем блендером, сливочное масло растапливаем. Соединяем ингредиенты, вымешиваем тесто. Выкладываем равномерно на пергамент в форму, выпекаем при 190˚ — 5 мин
Начинка
| № | Продукт | Кол-во |
| 3 | Груша очищенная | 240 гр |
| 4 | Сахар | 30 гр |
| 5 | Сироп Груша | 30 гр |
| 6 | Вода | 60 гр |
Грушу нарезаем средним кубиком, кладем в сотейник, добавляем сахар, сироп «Груша» и воду. Тушим под крышкой до полуготовности, затем снимаем крышку и выпариваем оставшуюся воду, охлаждаем.
Подача
| № | Продукт | Кол-во |
| 7 | Сливки 22% | 240 гр |
| 8 | Пудра сахарная | 90 гр |
| 9 | Ванильный сахар | 5 гр |
| 10 | Сыр творожный | 360 гр |
Соединяем сливки, пудру и ванильный сахар. Взбиваем смесь в миксере до увеличения объема, добавляем творожный сыр и взбиваем до мягких пиков.
Смешиваем грушу с кремом. Выкладываем смесь на основу из печенья. Охлаждаем в холодильнике 3 часа.