Наполеон
Тесто
| № | Продукт | Кол-во |
| 1 | Замороженное слоеное тесто | 75 гр на порцию |
Берем любое замороженное слоеное тесто, раскатываем, запекаем.
Крем
| № | Продукт | Кол-во |
| 2 | Желток | 300 гр |
| 3 | Сахар | 200 гр |
| 4 | Сливки 33% | 500 гр |
| 5 | Сливочное масло | 100 гр |
| 6 | Кондит. сливки (Шантипак) | 350 гр |
Смешиваем желток и сахар. Смешиваем сливки 33% и масло в сотейнике. Доводим до кипения. Добавляем желток и завариваем. Охлаждаем полученную смесь. Взбиваем кондитерские сливки, смешиваем с заварным кремом.
Сбор торта
| № | Продукт | Кол-во |
| 7 | Крем | 120 гр |
| 8 | Посыпка | 15 гр |
| 9 | Физалис | 1 шт |
| 10 | Ягоды для украшения |
Собирается в три слоя. Каждый слой обмакиваем кремом и соединяем, обмазываем борта и посыпаем все обсыпкой, так же между слоями на крем можно добавить ягоды, фрукты.