Вафли из цукини и кабачка
| № | продукт | Кол-во |
| 1 | Растительное масло | 50 мл. |
| 2 | Цуккини/молодой кабачок | 2 средн. |
| 3 | Яйцо | 2 шт. |
| 4 | Сыр (Сулугуни) | 60 гр. |
| 5 | Мука любая | 3 ст.л. |
| 6 | Лимонный перец | 1 щеп. |
Берем глубокую миску. В нее натираем на крупной терке цуккини или кабачок, и очень хорошо отжимаем, оставляем на 5 минут. Добавляем яйцо, сыр, муку, лимонный перец и любимую зелень. Все это тщательно перемешиваем. Вафельницу смазываем чуть маслом и 4 минутки выпекаем. Если нет вафельницы, то берем сковородку и печем оладушки.